Ungesüßte Waffeln mit Anschoviscreme

Waffeleisen Nr. 0010

Zutaten:
1 Dose Anschovisfilets à 50 g
1 rote Zwiebel
200 ml Crème Fraiche
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Lassen Sie die Anschovis abtropfen und hacken Sie sie fein. Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie auch sie fein. Vermischen Sie die Anschovis mit der Zwiebel und der Crème Fraiche. Schmecken Sie die Creme mit Salz und Pfeffer ab.
2. Legen Sie etwas Anschoviscreme auf jede Waffel (siehe Rezept: Waffeln mit neuen Zutaten). Schneiden Sie die restliche Zwiebel in dünne Ringe und verzieren Sie die Waffeln mit ihnen.