Chokladfondue med frukt

Fondueset nr. 0085

4-8 port

Det här behövs:
0,5 kg mörk choklad, av hög kvalitet (70% kakao)
0,5 l mjölk, eller grädde, eller blandning av båda
2 st banan(er)
0,5 l färska jordgubbar
4 st kiwi (s)
1 st ananas(er)

Gör så här:
1. Förbered först frukt och bär. Skala och skär i lämpliga bitar. Lägg upp dem i grupper på ett stort fat.
2. Hacka chokladen och lägg den i fonduegrytan.
3. Koka upp mjölk eller grädde och häll över chokladen. Rör till en jämn blandning.
4. Ställ fonduegrytan över värmekällan på bordet och doppa fruktbitarna ( t ex melon, ananas, banan, kiwi, jordgubbar) eller bären i chokladen.