Skinkkalops

Wokpanna nr., 0865T
Stekpanna nr. 0002, 0004, 0005, 0290T
Stekgryta nr. 0300, 0310, 0400, 0410, 0510
Traktörpanna nr. 0250, 0250T, 0285T, 0130S, 0610WB

4 port

Det här behövs:
500 g benfri mager fläskkarré eller skinka
2-3 skivade morötter
1 strimlad purjolök
1 msk smör eller margarin
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
8 kryddpepparkorn
4 lagerblad
1 köttbuljongtärning
1 1/2 msk vetemjöl
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 1/2 dl vatten
2 tsk soja

Gör så här:
1. Skär köttet i tärningar. Bryn det i fett och lägg över i en gryta.
2. Fräs upp purjon och lägg den tillsammans med morötterna, salt buljongtärning och kryddor i grytan.
3. Strö över mjöl, rör om och späd med grädde och vatten. Tillsätt sojan. Sjud ca 10 minuter och servera med kokt potatis och en sallad.