Våffla med ansjovisröra

Nr. 0010

Det här behövs:
1 ask ansjovisfiléer á 50 g
1 rödlök
2 dl crème fraiche
salt, peppar

Gör så här:
1. Låt ansjovisen rinna av. Finhacka den. Skala och finhacka halva löken. Rör samman ansjovisen och löken med crème fraichen. Smaka av med salt och peppar.
2. Lägg en klick ansjovisröra på varje våffla. Skär resterande lök i tunna ringar och garnera med dem.